Genepy
2020-06-16- Cucina: Italiana, Regionale, Valle d'Aosta
- Livello Difficoltà: Facile
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- Resa: 2 lt.
Ingredienti
- 1 confezione di infiorescenza essicata di artemisie della Valle d’Aosta (11 g.)
- 1 l. di alcool alimentare
- 1 l. di acqua
- 500 g di zucchero (se si desidera un liquore secco oppure 750 g di zucchero se si vuole ottenere un liquore dolce)
Mettere a macerare il contenuto della confezione di artemisie alpine essicate in un litro di Alcool per circa un mese.
Far bollire un litro di acqua in cui sciogliere 500 g di zucchero (se si desidera un liquore secco), 750 g di zucchero se si vuole ottenere un liquore dolce.
Lasciare raffreddare il composto.
Filtrare il macerato, poi unire all’acqua zuccherata e imbottigliare.