Panini veloci in padella, allo yogurt

Ingredienti

• 200 gr di farina 00
• 1 uovo
• 1 yogurt bianco da 125 g
• 2 cucchiai di olio
• 1 cucchiaio raso di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino raso di sale

Prima si mescolano i liquidi, quindi si aggiunge la farina, il bicarbonato e il sale, si impasta bene e se è appiccicoso si aggiunge un altro spolvero di farina.
Si lascia riposare un paio di minuti e poi lo si stende con un matterello in modo che abbia uno spessore di circa 2 cm.
Fare dei cerchi con un bicchiere.
Quindi cuocere in una padella a fuoco medio coprendo con un coperchio, 4 minuti su ciascun lato. Cuocere fino a quando non sono dorati. La padella può essere anche unta per dare un gusto un po’ più rustico.
Si possono usare sia col salato che dolce, quindi vanno bene anche per la colazione perché sono simili agli scones inglesi.

12 sacchetti compatibili per aspirapolvere folletto vk 200-220s

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