Loader

Torta ricoperta con crema al burro e scaglie di cioccolato

2017-03-12

Niente più immagini trovate per questa ricetta!

  • Porzioni: 12
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 40m
  • Pronto in: 55m
Condividi questa ricetta!

Ingredienti

  • Per la torta:
  • 300 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato fondente a scaglie (metà nell'impasto e metà nella copertura)
  • 100 gr di margarina
  • 3 uova
  • una bustina di lievito
  • Per la copertura:
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero a velo

Questa è una ricetta vecchissima! L’ebbe mia madre da una sua collega e accontenta davvero tutti.
Una volta (ero una ragazzina) la portai ad una festa e, tra l’ilarità generale, in tre si contesero l’ultima fetta!

Lavorare i rossi con lo zucchero, aggiungere la farina con un bicchiere di latte; schiacciare metà cioccolata e metterla nell’impasto. Montare gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere all’impasto, insieme con la margarina fusa.
Mettere in forno a 180° per circa 40’.
Nel frattempo preparare la copertura lavorando il burro con lo zucchero a velo.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare poi ricoprire con la crema al burro e, successivamente, con la metà di cioccolato fondente tenuta da parte.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Impiegata di professione, moglie e mamma..

Altro da questo Chef »

1 ricetta extra per te!

  • Torta mimosa

.