Descrizione
I bocconcini di tacchino in padella con le patate sono un secondo piatto gustoso e veloce. Un modo per cucinare la carne di tacchino che spesso viene ignorata. Si può arricchire anche con peperoni, olive nere, cipolla.
Ingredients
Instructions
-
Prepara gli ingredienti
Assicurati che i pezzi siano della stessa dimensione in modo che la cottura sia uniforme. Se trovi una parte bianca eliminala, è dura e non riusciresti a masticarla.
Pela le patate e tagliale a fette, metti da parte. Taglia i pomodorini a metà e metti da parte.
-
Cottura dei bocconcini di tacchino
In una padella bella grande, in modo che non si sovrappongano troppo gli alimenti versa l’olio extravergine d’oliva, aggiungi l’aglio e il rametto di rosmarino, quindi i bocconcini di tacchino, fai rosolare bene a fiamma viva su tutti i lati, elimina l’aglio altrimenti brucia e aggiungi le patate, sale e pepe, dai una mescolata e a fiamma media, col coperchio cuoci per 10 minuti.
Aggiungi i pomodorini, dai una mescolata, cuoci col coperchio altri 10 minuti.
A questo punto è tutto cotto, ma se fai cuocere per altri 5 minuti senza coperchio darai una rosolata al tutto che lo renderà ancora più gustoso.
