Ciambella con gocce di cioccolato

Ingredienti

  • 300 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 100 gr. di olio di riso (o di mais)
  • 3 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • gocce di cioccolato in quantità a piacere
  • zucchero a velo

Si tratta di una ciambella semplicissima ideale per la colazione e la merenda dei bambini (ma anche degli adulti!).

Lavorare farina, zucchero, uova, latte, olio, aroma di limone e lievito per qualche minuto, con un frullino elettrico.

Per ultime amalgamare a mano 1/3 delle gocce di cioccolato.

Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, spargere le restanti gocce nella quantità desiderata, poi cuocere in forno riscaldato in precedenza a 180° per 40 minuti.

Sfornare e spolverare con lo zucchero a velo.