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Cioccolata calda fatta in casa con cacao – Il Ricettario di Bianca

2024-01-05
  • Porzioni: 15
  • Tempo di preparazione: 2m
  • Tempo di cottura: 3m
  • Pronto in: 5m
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Ingredienti

  • Per il preparato:
  • 90 g zucchero
  • 90 g fecola di patate
  • 135 g cacao amaro
  • Per 1 cioccolata calda:
  • 3 cucchiaini di preparato
  • 160 g di latte (anche vegetale)

La cioccolata calda fatta in casa con cacao mi riporta immediatamente alla mattina del 6 gennaio.

Il giorno in cui la Befana veniva a portarci i regali più desiderati durante l’anno, la mia mamma ce la preparava sempre per iniziare in modo speciale quel giorno.

È davvero semplice prepararla e io preferisco farne un barattolo in modo da avere già tutti gli ingredienti pronti ed aggiungere solo il latte.

Si può preparare nel pentolino sul fuoco oppure in tazza da cuocere in microonde.

Preparato già pronto per la cioccolata calda fatta in casa con cacao

Se si vuole regalare il barattolo di preparato è carino se alterni gli ingredienti e quindi i colori partendo.

Inserisci quindi lo zucchero, poi il cacao amaro e finisci con la fecola di patate.

Preparare la cioccolata calda  

Dai una bella mescolata al preparato e mettine in un pentolino 3 cucchiaini, quindi aggiungi un po’ alla volta il latte. 

Cuoci sul fuoco, a fiamma dolce, per pochi minuti (2-3), appena vedi il fondo e raggiungi la consistenza desiderata trasferisce in una tazza e gusta.

Cottura in microonde

Mescola il preparato e il latte direttamente in tazza, metti in microonde alla massima potenza, procedendo 30 secondi alla volta (mescolando) e facendo attenzione dopo circa un minuto poichè potrebbe fuoriuscire dalla tazza (storia vera :)))).

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