Loader

Marmellata di clementine e peperoncino

2014-10-14
  • Resa: 4/5 barattoli piccoli
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 40m
  • Pronto in: 1:40 h
Condividi questa ricetta!

Ingredienti

  • Clementine 1 Kg
  • Zucchero 500g
  • Peperoncini piccanti 50g

Metodo

Passo 1

Lavare accuratamente le clementine, togliere la parte più spessa della buccia (alle estremità), fare a pezzetti il resto e metterle in una pentola;

Passo 2

aggiungere lo zucchero e i peperoncini tagliati a pezzi e messi in un sacchetto di garza e lasciar macerare per qualche ora.

Passo 3

Mettere la pentola sul fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento mescolando,

Passo 4

dopo mezz'ora frullare il composto con un frullino ad immersione, badando a non rompere il sacchetto dei peperoncini;

Passo 5

completare la cottura fin quando versandone un cucchiaino su un piatto scorrerà lentamente, invasare e sterilizzare.

Commenti (2)

  1. pubblicato da Emanuela on 14/10/2014

    Ottima ricetta!!!! Amo tutto quanto è piccante. Grazie

  2. pubblicato da Luisa D'Ambrosio on 14/10/2014

    sicuramente questa ricetta piacerà a mio suocero è un amante delle marmellate, lui le fa e noi le mangiamo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

1 ricetta extra per te!

  • Friggione

.