Peperoni in padella con noci – Il Ricettario di Bianca

Ingredienti

• 4 peperoni spellati
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine d'oliva q.b.
• pepe
• sale
• una manciata di noci spezzettate con le mani

Peperoni in padella con noci: un’alternativa veramente semplici ai classici peperoni, ma che hanno uno sprint in più. Li preparava sempre mia madre, soprattutto nelle cene con amici e parenti. 

Se hai la friggitrice ad aria puoi spellare in modo semplice i peperoni con QUESTO METODO

Peperoni in padella con noci: ecco come realizzarli

In una padella capiente verso dell’olio extravergine d’oliva e fai soffriggere delicatamente uno spicchio di aglio.

Nel frattempo taglia listarelle i peperoni spellati ed aggiungi in padella.

Aggiungi sale e pepe e mescola.

Fai insaporire per 15 minuti, aggiungi le noci spezzettate con le mani grossolanamente, mescola e impiatta. 

Se ti piacciono le ricette con i peperoni prova questa dei PEPERONI AL GRATIN

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