Rotolo alla Nutella

Ingredienti

  • 3 uova
  • 3 cucchiai di acqua calda
  • 3 cucchiai di burro da sciogliere
  • 125 gr. zucchero
  • 150 gr. farina
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • Nutella

Questo rotolo alla Nutella è apprezzato da chiunque lo assaggi. Praticamente una certezza!

Amalgamare tutti gli ingredienti (avendo cura di sciogliere il burro nel microonde) con il frullatore e poi stenderli sulla leccarda del forno coperta di cartaforno (copriranno circa i ¾ della superficie).
Informare 15 min a 180°. La superficie non deve essere troppo dorata perché rischierebbe di rompersi quando lo si arrotola.
Una volta cotto rovesciare su un panno bagnato di acqua calda e ben strizzato.
Spalmare con marmellata oppure abbondante Nutella ammorbidita al microonde.
Arrotolare e chiudere bene nella carta da forno e successivamente nella carta stagnola stringendo il più possibile e dandogli la forma del salame.
Far raffreddare e spacchettare.
Servire spolverizzato di zucchero a velo.