Sofficini

2018-09-13
  • Pezzi prodotti: 12
  • Preparazione: 0m
  • Cottura: 0m
  • Pronto in: 0m

Ingredienti

  • 250 g di latte intero
  • 1 cucchiaio di burro
  • 250 g di farina setacciata
  • sale q.b.
  • pangrattato
  • ripieno a scelta

Ricetta per preparare in casa i sofficini e far felici grandi e piccini”.

Mettere latte, burro e sale in una pentola. Appena arriva a bollore, versare la farina e mescolare continuamente fino a che l’impasto non diventa una palla.

Lavorare per un po’ il panetto ottenuto e ricavarne 12 palline da stendere sottili col matterello.

Mettere il ripieno desiderato al centro di questi dischetti, chiuderli a mo’ di sofficino ripassandone il bordo con i rebbi della forchetta.

 

 

Spennellare con burro fuso e pangrattato poi friggere in olio bollente.

Ricetta e foto originale di ANNA/OIHCCOBARACS

 

Foto della ricetta: Lina/Smemorina58

 

image_pdfimage_print
Categoria: Tags: ,

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Impiegata di professione, moglie e mamma..

Valutazione di questo Chef

(0 / 5)

0 5 0
Vota questa ricetta

0 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Pasta fredda calda

  • Lenticchie dal sapore antico

  • Zucchine essiccate

  • Coda di rospo con patate e pomodorini

  • Guida alla patatina fritta perfetta