Torta pera e cioccolato

Ingredienti

  • 3 uova
  • 130 g zucchero
  • 250 g farina 00
  • 100 g cioccolato fondente
  • 2 pere sode
  • 60 g latte
  • 1 bustina lievito per dolci

Una ottima torta per la prima colazione!

Sbattere le uova con lo zucchero e quando sono belle spumose e chiare aggiungere il burro ammorbidito e continuare a sbattere.

Aggiungere poi la farina ed il latte non freddo di frigo e quando sono ben amalgamati aggiungere il lievito, le due pere tagliate a pezzettini ed il cioccolato tagliato grossolanamente con un coltello. 

Cuocere in teglia ben imburrata ed infarinata per 40 minuti a 180°.

Gustare fredda con una spolverata di zucchero a velo.