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Aringa affumicata alla norvegese

2014-10-16
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Pronto in: 2:30 h
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Ingredienti

  • 1 busta di filetti di aringa affumicata
  • 1 cipolla
  • un vasetto da 500 g di yogurt naturale
  • olio extra vergine
  • sale
  • peperoncino (facoltativo)

Affettare in sottili strisce i filetti di aringa.

Affettare finemente la cipolla e condirla con olio e sale (volendo un po’ di peperoncino).

Aggiungere lo yogurt i filetti di aringa mescolare bene e a lungo.

Mettere in frigorifero per alcune ore.

Servire accompagnato da patate bollite scondite che servono da pane.

 

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    pensionato ex tecnico universitario, con interessi..

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