Aringa affumicata alla norvegese

Ingredienti

  • 1 busta di filetti di aringa affumicata
  • 1 cipolla
  • un vasetto da 500 g di yogurt naturale
  • olio extra vergine
  • sale
  • peperoncino (facoltativo)

Affettare in sottili strisce i filetti di aringa.

Affettare finemente la cipolla e condirla con olio e sale (volendo un po’ di peperoncino).

Aggiungere lo yogurt i filetti di aringa mescolare bene e a lungo.

Mettere in frigorifero per alcune ore.

Servire accompagnato da patate bollite scondite che servono da pane.