Loader

Besciamella di Bianca

2018-10-20

Niente più immagini trovate per questa ricetta!

  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 5m
  • Pronto in: 15m
Condividi questa ricetta!

Ingredienti

  • 1/2 l. di latte caldo
  • 50 gr. di burro
  • 50 gr. di farina
  • sale q.b.
  • noce moscata a piacere

Per fare la besciamella sciolgo il burro in un pentolino e aggiungo la farina, faccio tostare poco perché preferisco il sapore leggero, quindi tolgo dal fuoco ed aggiungo un po’ alla volta il latte caldo, quindi rimetto sul fuoco, aggiungo il sale, faccio addensare ed aggiungo la noce moscata. Se però mi serve per una preparazione che andrà in forno, allora la preparo meno densa usando solo 40 g di farina oppure aumentando il latte a 600 ml.

Tipo di ricetta: Tags:

    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    1 ricetta extra per te!

    • Torta al limone con glassa

    .