Nespolino

Ingredienti

  • 1/4 di litro di alcool
  • 400 g di acqua
  • 350 g zucchero
  • noccioli di nespole q.b. (nel contenitore devono rimanere sotto il livello dell’alcool)

Semplice liquore di nespole con sapore di amaretto.

Immergere i noccioli nell’alcool per 60 giorni.
Preparare lo sciroppo con l’acqua e lo zucchero facendoli bollire insieme per qualche minuto, fino a che lo zucchero non si è completamente sciolto.
Far raffreddare e poi mescolare all’alcool.
Filtrare e imbottigliare senza noccioli.
Il liquore è pronto da consumare dopo qualche settimana.