La Pasta con tonno e zucchine è una delle soluzioni più semplici e veloci da preparare, perfetta per quei giorni in cui si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto gustoso e completo. Questa ricetta è ideale sia per un pranzo in famiglia che per una cena veloce, e si adatta perfettamente a diverse varietà di pasta: dalle pennette agli spaghetti, ma anche le penne rigate si prestano benissimo ad accogliere il sugo cremoso e saporito.
Le zucchine, tenere e versatili, si sposano alla perfezione con il tonno, creando un condimento delicato ma ricco di gusto. Che siano tagliate a dadini o grattugiate, ogni pezzetto di zucchina assorbe il sapore del soffritto e si ammorbidisce con la cottura lenta, mantenendo una consistenza piacevole. L’aggiunta del tonno conferisce al piatto quella nota sapida e sostanziosa che lo rende apprezzato da grandi e bambini.
La philadelphia aggiunta a fine cottura è il tocco che rende questa preparazione ancora più cremosa, trasformando un semplice piatto di pasta in uno dei primi piatti più amati della cucina casalinga. Basta amalgamare bene il tutto con la pasta appena scolata, e il gioco è fatto: si ottiene una portata equilibrata e appagante.
Descrizione
Questa ricetta di pasta tonno e zucchine è perfetta anche per essere personalizzata con l’aggiunta di spezie o erbe aromatiche: un pizzico di pepe nero, un po’ di scorza di limone grattugiata o qualche foglia di basilico possono rendere il piatto ancora più profumato e invitante. Inoltre, è una delle ricette salva-pranzo per eccellenza: bastano pochi ingredienti facilmente reperibili in dispensa e in frigorifero per portare in tavola qualcosa di buono e nutriente.
Ingredienti
Istruzioni
Pasta con le zucchine e tonno ricetta
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Ricetta pasta con zucchine e tonno
Soffriggere un po' di cipolla tritata in olio di oliva, aggiungere la zucchina tagliata a dadini o grattugiata poi far cucinare a fuoco lento e con coperchio, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua.
Aggiungere il tonno e aggiustare di sale.
Spegnere e aggiungere la philadelphia. Condire la pasta lessata in abbondante acqua salata.
Attrezzatura utile
Note
Ricetta di Golosona2008
Foto di Nunnu
