Gli spiedini al forno morbidi sono una proposta originale e saporita, perfetta per chi desidera portare in tavola qualcosa di diverso ma semplice da preparare. Questa ricetta si presta benissimo a cene informali, buffet tra amici o anche come alternativa sfiziosa a un secondo piatto tradizionale. Il risultato finale è gustoso, invitante e conquista sempre tutti al primo assaggio.
Realizzati con carne, spezie e tortillas, questi spiedini offrono un mix di consistenze davvero interessante: la morbidezza dell’interno si abbina alla croccantezza della superficie, creando un equilibrio perfetto. Ogni morso regala un’esplosione di sapori, grazie alla presenza di condimenti come la paprika, il pepe, la cipolla tritata e l’immancabile salsa barbecue per completare il tutto.
Un altro vantaggio di questi spiedini di carne al forno è la cottura rapida e uniforme, che si adatta sia al forno tradizionale sia alla friggitrice ad aria. Questo permette di ridurre i tempi di preparazione, rendendoli ideali anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. In poche mosse si ottiene un piatto che può essere servito anche come street food casalingo o finger food da condividere.
Descrizione
Gli spiedini di carne in forno rappresentano una delle tante ricette creative da sperimentare quando si vuole cucinare con fantasia e semplicità. Si possono personalizzare facilmente con altri tipi di carne o aromi, rendendoli sempre diversi e sorprendenti. Perfetti anche per i più piccoli, sono un’ottima alternativa ai classici hamburger o polpette. Gustosi, versatili e veloci: questi spiedini conquisteranno ogni palato.
Ingredienti
Per la carne
Per la salsa
Per le chips
Inoltre per terminare
Istruzioni
Ricetta spiedini al forno
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Spiedini in forno
Impila le tortillas e taglia i bordi in modo da realizzare dei quadrati, ritaglia in pezzi più piccoli gli scarti e condisci queste chips con sale, paprika e olio extravergine d'oliva. Inforna in friggitrice ad aria a 200° per 3 minuti.
Mescola carne, cipolla tritata, sale, pepe, paprika. Dividi in 5 parti uguali e distribuisci ogni porzione su una tortilla impilandole man mano e terminando con la tortilla. Taglia in 4 parti questa grossa torre, "distendi su un fianco" ogni parte e infilza con uno stecchino di legno in modo da fissarlo.
Mescola insieme gli ingredienti della salsa: olio, paprika e sale e spennella tutti i lati degli spiedini con questa salsa.
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Tempo di cottura spiedini al forno o in friggitrice ad aria
Inforna in friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti rigira ogni spiedino e cuoci per altri 5 minuti oppure in forno tradizionale, sempre a 200° per 20 minuti in totale.
Quindi sforna e spennella con della salsa barbecue per completare il piatto.
