Chocolate crinkles
2014-10-06- Cucina: Americana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 2:30 h
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 2:45 h
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Ingredienti
- 220 g di cioccolato fondente
- 220 g di farina
- 2 uova
- 60 g di burro
- 100 g di zucchero
- un cucchiaino di lievito
- zucchero a velo q.b.
Ho provato la ricetta di questi biscotti diverso tempo fa, credo di averla trovata nel web, una cosa è certa, hanno attirato subito la mia attenzione e le mie aspettative non sono state deluse. Sono davvero squisiti!
Si chiamano Chocolate Crinkles, ma vengono chiamati anche Black and White.
Ecco come prepararli:
Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria e lasciar raffreddare,montare le uova con lo zucchero e aggiungere gradatamente la farina,il cioccolato con il burro freddi, infine il lievito.
Trasferire l’impasto in frigo per 2 ore;quando saranno trascorse riprenderlo e formare tante piccole palline che farete rotolare nello zucchero a velo appiattendole leggermente con le mani, quindi passare in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti. zucchero a velo q.b.
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