Panna Cotta con cioccolato al latte

Ingredienti

• 250 ml di panna da montare
• 50 gr di zucchero (omesso)
• 70 gr di cioccolato fondente (cioccolato al latte)
• 1 bustina di vanillina
• 2 fogli di colla di pesce

Questo dolce delicato, fresco e semplice da realizzare; la ricetta l’ho trovata qui ma modificata leggermente; le mie modifiche sono nelle parentesi

Mettete i fogli di colla di pesce in ammollo per 10 minuti.
Nel frattempo portate a bollore la panna con lo zucchero, il cioccolato a pezzettini e la vanillina.
Mescolate finché il cioccolato si sia sciolto del tutto, quindi spegnete il fuoco, aggiungete la colla di pesce strizzata e mescolate ancora.
Versate il composto negli appositi stampini e fate raffreddare, prima a temperatura ambiente poi in frigorifero, per almeno 2 ore.

Fonte: Il Trovaricette

Philips Series Airfryer

Sto recuperando il prezzo.

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