Biscotti di pasta frolla al miele Senza Burro
2014-10-20- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Resa: 10
- Porzioni: 10
- Tempo di preparazione: 60m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 1:10 h
Ingredienti
- 400 g di farina
- 200 g di zucchero
- 2 uova intere
- 100 g di olio e.v.o
- 8 g di lievito per dolci (mezza bustina)
- 1 cucchiaio di miele (io acacia)
- 1 limone
- marmellata di albicocche
- nutella
Era da molto tempo che volevo trovare una ricetta della pasta frolla senza burro, ero curiosa di assaggiare una frolla “che secondo me non è frolla senza burro” senza il suo ingrediente principale., invece mi devo ricredere, questa frolla è buonissima croccante e saporita, ve la consiglio!
Procedimento:
Inserire la farina lo zucchero con le uova , il lievito e la buccia grattugiata del limone, nel robot da cucina, azionarlo e aggiungere a filo il miele e l’olio. Formato il panetto, trasferirlo su un piano da lavoro e lavorarlo fino a che diventi più compatto, coprire con la pellicola e farlo riposare in frigo per una mezz’ora.
Riprendere la pasta e stenderla sottilmente con il mattarello.
E con lo stampino tagliare dei tondi, alle metà di questi praticare un foro al centro.
Disporli su una teglia con la carta da forno, infornare a 180 ° per 10 minuti circa appena diventano dorati.
Una volta freddi, i biscotti con il buco vanno spolverati con lo zucchero a velo e poi unite a due a due mettendo al centro del biscotto non forato, un cucchiaino di marmellata o nutella.
pubblicato da Emanuela Carlini on 20/10/2014
Che bellissima ricetta, Pat!!!
pubblicato da Patrizia Sibilio on 20/10/2014
grazie Emanuela! <3
pubblicato da Elisabetta Bassotti on 20/10/2014
Come sempre una presentazione al top!