Tronco di Natale salato
2019-12-20- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
- Add to favorites
- Porzioni: 10-12
- Tempo di preparazione: 30m
- Pronto in: 4:00 h
Ingredienti
- 1 confezione di pane per tramezzini (5 fette)
- 2 scatolette piccole di tonno (100 g sgocciolato)
- 100 g di pomodorini
- 50 g di rucola (un mazzetto)
- 1/2 tubetto di maionese
- 100 g di tacchino arrosto affettato
- 200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- un pizzico di pepe a piacere
Un antipasto semplice, appetitoso e dall’aspetto invitante. Può essere una bell’idea per il pranzo di Natale.
Per prima cosa preparare la farcitura: tagliare i pomodorini a piccoli pezzetti e tenerne da parte qualcuno per la decorazione finale, lavare e tagliare la rucola quindi mescolare il tonno sgocciolato e schiacciato ben bene con la maionese; a piacere aggiungere un pizzico di pepe (io non l’ho usato).
Stendere le fette di pane una vicina all’altra, avendo cura di sovrapporre i lati lunghi. Schiacciare le fette con il mattarello affinché si attacchino tra di loro. Stendete sul pane il composto di tonno, poi i pezzetti di pomodoro e la rucola; infine coprire con le fette di tacchino arrosto.
Arrotolare dal lato lungo poi avvolgere nella pellicola per alimenti e mettere in frigorifero per 2-3 ore.
Trascorso questo tempo confezionare il tronchetto: eliminare la pellicola, smussare gli estremi del rotolo per ottenere due piccoli pezzi da attaccare al tronco principale per formare i rami.
Rivestire il tronchetto di Natale salato con il formaggio e creare l’effetto corteccia con i rebbi di una forchetta.
A questo punto decorare il tronchetto con ciuffetti di rucola e con gli ultimi pezzetti di pomodoro tenuti da parte; infine tenere in frigorifero per 20-30 minuti prima di servire.