Liquore alla Rossana
2015-12-20- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Resa: quasi 1l
- Tempo di preparazione: 25m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 35m
Ingredienti
- 400 g di caramelle Rossana
- 400 ml di latte intero a lunga conservazione
- 250 g di panna a lunga conservazione
- 150 ml di alcool per liquore
Il liquore alla Rossana è una piacevole crema da gustare in compagnia, ma anche da soli; molto facile da fare. Ricetta datami da una mia amica.
Procediamo in questo modo: pesiamo la panna ed il latte in un tegame poi versiamo le caramelle Rossana; lasciare per 10 minuti dentro al miscuglio prima di metterle sul fuoco così si sciolgono meglio.
Trascorso questo tempo accendiamo il fuoco a fiamma bassa e cominciamo a mescolare, facendo attenzione a non far attaccare le caramelle sul fondo.
Una volta sciolte le caramelle, attendiamo che il tutto si raffreddi poi uniamo l’alcol, filtriamo e imbottigliamo.