Liquore alla Rossana

2015-12-20
  • Pezzi prodotti: quasi 1l
  • Preparazione: 25m
  • Cottura: 10m
  • Pronto in: 35m

Ingredienti

  • 400 g di caramelle Rossana
  • 400 ml di latte intero a lunga conservazione
  • 250 g di panna a lunga conservazione
  • 150 ml di alcool per liquore

Il liquore alla Rossana è una piacevole crema da gustare in compagnia, ma anche da soli; molto facile da fare. Ricetta datami da una mia amica.

Procediamo in questo modo: pesiamo la panna ed il latte in un tegame poi versiamo le caramelle Rossana; lasciare per 10 minuti dentro al miscuglio prima di metterle sul fuoco così si sciolgono meglio.

Trascorso questo tempo accendiamo il fuoco a fiamma bassa e cominciamo a mescolare, facendo attenzione a non far attaccare le caramelle sul fondo.

Una volta sciolte le caramelle, attendiamo che il tutto si raffreddi poi uniamo l’alcol, filtriamo e imbottigliamo.

 

 

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