Ricette


Buccellato siciliano (Cucciddato)

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Dolce tipico del periodo natalizio, un’esplosione di sapori. Procedimento per il ripieno: metti ad ammollare ...

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Zucchine ripiene di patate e mortadella

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Tagliere i pomodorini e ricavare 6 striscioline da ognuno di essi. Lavare e spuntare le ...

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Polpette di melanzane alla parmigiana

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Tagliare la melanzana a piccoli quadretti, saltarla in padella con olio e sale per ammorbidirla ...

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Liquore al melograno

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Si tratta di un liquore dal sapore delicato che incontra i gusti di molti palati. ...

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Marmellata di peperoncini

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  Lavare i peperoncini e asciugarli. Pulirli da semi e piccioli e metterli in un ...

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Torta di carote (e cocco) con glassa al formaggio alla vaniglia

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La mia versione della torta di carote prevede ovviamente l’utilizzo delle carote, abbinate alle mandorle ...

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