Ricette


Sformato di carne

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Assaggiato per la prima volta a casa della mia amica Elena poi riproposto con successo ...

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Crema di broccoli

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Un giorno ho stracotto i broccoli e facendo una aggiustatina alla verdura, è nata la ...

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Gnocchetti sardi alla carlofortina

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La pasta alla carlofortina è un piatto dell’isola di Carloforte, dalla quale prende il nome. ...

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Vellutata di zucca e patate

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Zucca: bella, arancione, soda e tanta! Ma proprio tanta! Me ne hanno regalata una intera ...

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Tagliatelle con sugo di verdure in bianco

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Un piatto classico per un sugo leggero, ottimo per condire tagliatelle o altra pasta in ...

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Arrosto di vitello farcito con mortadella

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Battere una la fetta di vitello e salare con il sale odoroso. A parte sbattere ...

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