Recipe Type: Salse e sughi
Crema di funghi light
Un accostamento insolito quello tra funghi e rosmarino, ma che a me piace. Un piatto ...
Leggi tuttoZiti con salsiccia e papaccelle
Cosa c’è di più importante della famiglia? Soprattutto durante le festività…. e allora ho pensato ...
Leggi tuttoPasta con sugo genovese
Gli ziti spezzati con la genovese sono un piatto della domenica per le famiglie napoletane, ...
Leggi tuttoSpaghetti all’amatriciana
Attenzione: alto rischio di errore culinario. Come per tutte le ricette “classiche” che hanno una ...
Leggi tuttoPesto trapanese
Se si ama cucinare e si va in Sicilia è impossibile, una volta rientrati a ...
Leggi tuttoSalsa messicana piccante
A casa mia amiamo molto il piccante ed anche le salse per accompagnare qualsiasi cosa. ...
Leggi tuttoSalsa chimichurri
Questa salsa é meravigliosa! Tuttavia non è consigliato consumarla durante le feste o si rischia ...
Leggi tuttoSugo di mamma Gloria (detto anche sugo di zionello)
E’ stato difficile trovare un titolo a questo sugo poichè per noi in famiglia è ...
Leggi tuttoPaté di melanzane
Molto indicato nei buffet su crostini o crackers; un sapore fresco, estivo. Ricetta facile e ...
Leggi tuttoPenne con sugo di pomodorini gialli e speck croccante
Ricetta presentata al Maxi raduno 2019. Tagliate la cipolla e soffriggetela nell’olio; appena bionda mettete ...
Leggi tuttoBesciamella di Bianca
Per fare la besciamella sciolgo il burro in un pentolino e aggiungo la farina, faccio ...
Leggi tuttoSalsa di verdure
Una salsa per l’inverno, ideale come contorno con il bollito. Rosolare le cipolle poi aggiungere sedano, ...
Leggi tuttoFriggione
Salsa a base di pomodoro e cipolla che viene utilizzata come contorno o come salsa ...
Leggi tuttoSalsa ai peperoni
Chi assaggia questa salsa mi chiede subito la ricetta!!! E’ un po’ laboriosa ma il ...
Leggi tuttoCrema di broccoli
Un giorno ho stracotto i broccoli e facendo una aggiustatina alla verdura, è nata la ...
Leggi tuttoRagù di tacchino light
Questa è una ricetta molto molto leggera ma anche gustosa, è semplice da fare e ...
Leggi tuttoPesto alle zucchine e basilico
Un condimento diverso dal pesto alla genovese, ma tanto saporito. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ...
Leggi tuttoSalsa di noci
Tritare le noci; a parte mettete la mollica di pane a bagno con il latte, ...
Leggi tuttoSalsa di Peperoni
Una buona salsa per accompagnare bolliti e condire bruschette o tartine. Tritare tutti gli ingredienti ...
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