Recipe Type: Salse e sughi
Crema di funghi light
Un accostamento insolito quello tra funghi e rosmarino, ma che a me piace. Un piatto ...
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Ziti con salsiccia e papaccelle
Cosa c’è di più importante della famiglia? Soprattutto durante le festività…. e allora ho pensato ...
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Pasta con sugo genovese
Gli ziti spezzati con la genovese sono un piatto della domenica per le famiglie napoletane, ...
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Spaghetti all’amatriciana
Attenzione: alto rischio di errore culinario. Come per tutte le ricette “classiche” che hanno una ...
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Pesto trapanese
Se si ama cucinare e si va in Sicilia è impossibile, una volta rientrati a ...
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Salsa messicana piccante
A casa mia amiamo molto il piccante ed anche le salse per accompagnare qualsiasi cosa. ...
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Salsa chimichurri
Questa salsa é meravigliosa! Tuttavia non è consigliato consumarla durante le feste o si rischia ...
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Sugo di mamma Gloria (detto anche sugo di zionello)
E’ stato difficile trovare un titolo a questo sugo poichè per noi in famiglia è ...
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Paté di melanzane
Molto indicato nei buffet su crostini o crackers; un sapore fresco, estivo. Ricetta facile e ...
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Penne con sugo di pomodorini gialli e speck croccante
Ricetta presentata al Maxi raduno 2019. Tagliate la cipolla e soffriggetela nell’olio; appena bionda mettete ...
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Besciamella di Bianca
Per fare la besciamella sciolgo il burro in un pentolino e aggiungo la farina, faccio ...
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Salsa di verdure
Una salsa per l’inverno, ideale come contorno con il bollito. Rosolare le cipolle poi aggiungere sedano, ...
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Friggione
Salsa a base di pomodoro e cipolla che viene utilizzata come contorno o come salsa ...
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Salsa ai peperoni
Chi assaggia questa salsa mi chiede subito la ricetta!!! E’ un po’ laboriosa ma il ...
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Crema di broccoli
Un giorno ho stracotto i broccoli e facendo una aggiustatina alla verdura, è nata la ...
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Ragù di tacchino light
Questa è una ricetta molto molto leggera ma anche gustosa, è semplice da fare e ...
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Pesto alle zucchine e basilico
Un condimento diverso dal pesto alla genovese, ma tanto saporito. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ...
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Salsa di noci
Tritare le noci; a parte mettete la mollica di pane a bagno con il latte, ...
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Salsa di Peperoni
Una buona salsa per accompagnare bolliti e condire bruschette o tartine. Tritare tutti gli ingredienti ...
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