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Kokosmakronen

2020-01-20

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  • Resa: 24
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 25m
  • Pronto in: 40m
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Ingredienti

  • 4 albumi
  • 1 cucchiaino di limone
  • 180 g. zucchero semolato
  • 200 g. cocco grattugiato

Dolcetti della tradizione tedesca. Procedimento per Bimby:

Posizionare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi e il limone: 3 min. 37° vel. 4.

Rimuovere la farfalla e aggiungere lo zucchero: 4 min. vel. 2.

Aggiungere il cocco: 1 min. vel. 2.

Con il composto ottenuto, formare delle palline grandi quanto una noce e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno.

Infornare in forno preriscaldato statico a 150/160° per 25 minuti circa.

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