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Vellutata di lenticchie rosse decorticate
Per scaldarsi la sera d’inverno. Lavare le lenticchie sotto l’acqua corrente. Affettare le cipolle, ridurre in cubetti tutte le verdure. Mettere le verdure tranne le patate con due o tre giri d’olio in un tegame e soffriggere qualche minuto. Aggiungere le patate e ...
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