Tag: zabaione
Semifreddo allo zabaione
Il dolce ideale per una giornata di festa d’estate. Sbattere con la frusta i sei tuorli con lo zucchero finché la crema diventa bianca, inserire il marsala e frullare.Far cuocere a bagnomaria la crema sempre girando, finché non raddoppia il volume. Farla raffreddare, montare la panna e inserirla nella crema ...
Leggi di piùBavarese bicolore
Quando avete amici a cena o parenti a pranzo, per un un incontro alla buona o per uno formale questa bavarese vi verrà in aiuto. E’ davvero adatta ad ogni occasione. Mettere la gelatina a bagno nell’acqua. Montare la panna e metterla in una ciotola in frigorifero. Fare lo zabaione: ...
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