Amor polenta
2017-11-13- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 45m
- Pronto in: 1:05 h
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Ingredienti
- 120 gr di fioretto (farina di mais)
- 100 gr. farina 00
- 60 gr. farina di mandorle
- 4 uova
- 4 tuorli
- 160 gr. zucchero
- 200 gr. burro morbido
- 1 bustina di lievito per dolci
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova intere e i tuorli. Prima di aggiungere un uovo amalgamare bene il precedente. Setacciare le farine e il lievito e aggiungerle piano piano. Imburrare e infarinare bene lo stampo apposito.
Cuocere a 175 gradi per 45 minuti.