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Tag: dolci da forno

Profiteroles al caffè

Profiteroles al caffè – Il Ricettario di Bianca

Tipo di ricetta:

Sono una versione diversa dei classici bigné o profiteroles al cioccolato, sono i profiteroles al caffè.    Realizzazione dell’impasto dei profiteroles al caffè Fai sciogliere dolcemente il burro tagliato a pezzetti nell’acqua (non deve evaporare) con il sale, in una casseruola. Quando si è sciolto il burro, aggiungi tutta in ...

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Roccocò morbidi

Roccocò morbidi – Il Ricettario di Bianca

Tipo di ricetta: Cucina:

Tipici delle festività natalizie napoletane i roccocò richiamano subito alla mente le smorfie dei parenti nell’intento di mordere queste ciambelle di “pietra”. Ma non in questo caso perché questa ricetta di mia madre per realizzare dei roccocò morbidi vi stupirà e vi farà pensare: voglio provarli anche io! Tra l’altro, ...

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Muffin cioccolato e banana

Muffin cioccolato e banana – Il Ricettario di Bianca


Capita spesso di avere della frutta in frigo da troppi giorni, con questa ricetta potrai sfruttarne la dolcezza e realizzare rapidamente dei deliziosi muffin cioccolato e banana.  Prepara l’impasto dei muffin cioccolato e banana in 5 minuti Setaccia insieme farina e lievito per dolci. Ti consiglio di utilizzare una ...

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Brioscine con crema alla vaniglia

Tipo di ricetta: Cucina: ,

A Napoli c’è una nota pasticceria che ad un certo punto è diventata super popolare grazie a dei paninetti dolci farciti con una crema soffice e bianca. Si è scatenata la caccia a queste “nuvole” e dopo diversi mesi in cui ormai tutti le avevano assaggiate e me ne avevano ...

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Crostata di Marmellata ricetta

Tipo di ricetta: Cucina:

  La crostata di marmellata rimarrà sempre uno dei miei dolci preferiti!   Mettere la farina a fontana miscelata con il lievito e il sale,porre tutti gli ingredienti al centro e impastare velocemente con le punte della dita,fare un panetto,avvolgerlo in carta pellicola e far riposare un’oretta in frigo. Riprendere ...

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1 ricetta extra per te!

  • Torta meringata

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