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Tag: polpette

Polpette di tonno e patate

Tipo di ricetta: , Cucina:

Semplici, ma gustose. Sono piaciute! Lessare le patate, farle raffreddare poi schiacciarle. Sbriciolare il tonno e la mollica del pane, sbattere le uova poi amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido. Con l’aiuto di un cucchiaio formare le polpette, inserire un cubetto di provola, chiuderle poi ...

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Polpette di ceci e pecorino

Tipo di ricetta: Cucina:

Deliziose. Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare; se necessario aggiungere all’impasto ottenuto un cucchiaio di pangrattato. Formare le polpette passarle nel pangrattato e friggerle. Accompagnarle con la salsa.   Amazon Basics Sacchetti sottovuoto con pompa a mano, Cerniera, misura grande, confezione da 5, Trasparente 4.5 su 5 stelle(88595) ...

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Polpettine sfiziose di pollo

Tipo di ricetta: Cucina:

Ricetta appetitosa indicata per i bimbi che non gradiscono le verdure. Tritare il prosciutto cotto e in una terrina, impastarlo insieme alla carne, alle verdure a pezzetti, alla mollica del pane bagnata nel latte e ben strizzata, all’uovo, al parmigiano. Salare e formare delle polpettine. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido si può ...

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Polpette di melanzane alla parmigiana

Tipo di ricetta: Cucina:

Tagliare la melanzana a piccoli quadretti, saltarla in padella con olio e sale per ammorbidirla poi farla raffreddare. Trascorso questo tempo fare un impasto mescolando  la melanzana con parmigiano, mollica di pane ammorbidita, uovo, 3 cucchiai di sugo di pomodoro e basilico (tolti da quanto preparato per servire le polpette), ...

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Polpette di zucchine e ricotta

Tipo di ricetta:

Lavate bene le zucchine e togliete capo e coda. Grattugiatele da crude e strizzatele bene una volta grattugiate per eliminare il liquido in eccesso. Mettete le zucchine crude grattugiate e strizzate in una ciotola insieme alla ricotta, al parmigiano, un uovo intero, sale, pepe e pangrattato e impastate bene con ...

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Polpette di zucchine

Tipo di ricetta: Cucina:

Come tutti sappiamo i ragazzi di oggi non mangiano volentieri le verdure, almeno mia figlia, specialmente le zucchine… quindi girando su Internet ho trovato questa ricetta che come sempre ho modificato a mio piacere. Procedo prendendo le zucchine, le lavo, le taglio a Julienne e le metto in un colapasta ...

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Casarecce superchic

Tipo di ricetta: Cucina:

Davvero chiccose…. Mettere la mollica del pane a bagno nel latte. Prendere i filetti di pesce e disporli nel mixer fino a ridurli in crema. Disporre la crema di pesce ottenuta in una terrina, unire il pane strizzato, l’uovo, qualche cucchiaio di grana grattugiato, sale e pepe. Amalgamare bene tutti ...

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Polpettine di Teneroni o di prosciutto cotto

Tipo di ricetta: Cucina:

Avete presente i teneroni? Ne avevo alcuni prossimi alla scadenza e allora quale modo migliore per mangiarli? Trasformarli in polpettine con gli ingredienti classici delle polpette. Mettere nel robot i teneroni o il prosciutto e tritarli finemente; in una terrina mettere il pane secco a bagno in acqua, strizzarlo, rimetterlo nella terrina ...

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Polpettine fritte di alici

Polpettine fritte di alici

Tipo di ricetta: Cucina:

Raddoppiando le dosi degli ingredienti potete realizzare al posto delle polpettine fritte di alici delle polpette più grandi adatte come secondo piatto.  Diliscare le alici ed eliminare testa e coda. Tritare il più possibile le alici utilizzando il coltello (non tritare col mixer per evitare l’effetto “omogeneizzato”. Aggiungere al trito di ...

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1 ricetta extra per te!

  • Baci di Grazia

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