Fegato impanato

2016-07-24
  • Pezzi prodotti: 2
  • Persone: 2
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 10m
  • Pronto in: 20m

Ingredienti

  • 2 fette di fegato
  • 1 pacchetto di crackers (se si usano quelli salati non c'è bisogno dell'aggiunta di sale)
  • olio di semi per friggere

Ho comprato del fegato e il macellaio mi ha consigliato di prepararlo così….mi è piaciuta molto questa variante, non avevo mai mangiato il fegato impanato.

Mettere i crackers nel mixer e ridurre in polvere.
Impanare il fegato con la polvere ottenuta e friggere in abbondante olio bollente.
Servire caldo con limone se piace.

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Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

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