Ciambellone veloce allo yogurt con liquirizia

1. Ingredienti

   • 200 g di farina tipo 00
   • 100 g di zucchero
   • 30 g di polvere di liquirizia
   • 3 uova
   • 40 g di burro
   • 40 g di olio di semi di girasole
   • 120 g di yogurt naturale
   • un pizzico di sale
   • 1 bustina di lievito per dolci

Ricetta Bimby con qualche modifica personalizzata.

Accendere il forno a 180°C. Ungere uno stampo ad anello (Ø 22-24 cm) e tenerlo da parte.

Sciogliere il burro e polverizzare la liquirizia: 20 sec./vel. 10.

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola. 

Aggiungere le uova e mescolare: 30 sec./vel. 3.

Aggiungere la farina, la liquirizia, lo yogurt, il burro sciolto, l’olio di semi di girasole e il sale, mescolare: 1 min./vel. 5.

Aggiungere il lievito in polvere e amalgamare: 15 sec./vel. 5.

Versare il composto nello stampo e cuocere per 30 minuti (180°C).

Far riposare nello stampo per circa 10 minuti prima di sformare su un piatto di servizio e lasciare raffreddare completamente.

Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo.

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