Coppette di panna con amaretti
2016-06-01- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Resa: 10-20
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 24:00 h
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Ingredienti
- 1/2 l. di latte
- 1/2 l. di panna
- 150 gr. di zucchero
- 1 bustina di vaniliina
- 70 gr. di amaretti tritati e ridotti in polvere
- 60 gr. di amido di mais (Maizena)
- caramello
Semplici e delicate, di solito accontentano un po’ tutti i gusti.
Sono state apprezzate al Maxi raduno 2016 del Ricettario di Bianca.
Innanzitutto distribuire il caramello in 8/10 coppette grandi o in 20 mini coppette.
Mettere in un pentolino il latte, la panna, lo zucchero, la vanillina, gli amaretti e l’amido di Mais (Maizena) e mescolarli con la frusta.
Portare ad ebollizione questo composto e fare bollire fino a che il tutto si addensa (per 4-5 minuti circa) quindi versare nelle coppette e fare raffreddare; porre in frigo almeno 3 ore, fino al consumo.
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