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Tag: ‘nduja

Risotto ‘nduja e scamorza

Tipo di ricetta: Cucina:

Per chi ama i cibi piccanti. Soffriggere la cipolla tagliata sottile con mezzo cucchiaino di ‘nduja facendola sciogliere, quindi unire il riso e tostare per qualche minuto. Unire il brodo poco per volta sempre mescolando. Quando la cottura sarà quasi ultimata unire la ‘nduja facendo scioglierla. Tagliare a fettine la ...

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