Bicchierini in rosa

2016-08-30
  • Pezzi prodotti: 15
  • Preparazione: 10m
  • Cottura: 5m
  • Pronto in: 30m

Ingredienti

  • 250 g di mascarpone
  • fragole q.b. (un paio di cestini)
  • qualche cucchiaio di zucchero

Un gustoso dessert, adattissimo per i buffet!

Frullare le fragole con lo zucchero e cuocere per qualche minuto, poi passare la purea nel colino e lasciar freddare.
In una ciotola ammorbidire il mascarpone con una forchetta, unire un pochina di salsa di fragole, risulterà un composto rosa; quindi trasferire nei bicchierini monoporzione e decorare con la purea lasciata da parte e qualche fragola tagliato a ventaglio con un coltellino.
Mettere in frigo per qualche ora prima di servire.

Bicchierini in rosa2

Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

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