Sorbetto di pesche con il Bimby
2017-08-17- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione: 5m
- Pronto in: 5m
Ingredienti
- 700 g. di pesche mature tagliate a pezzi e congelate
- 150 g di zucchero
- 1 albume d'uovo oppure uno yogurt naturale
- 1 limone pelato a vivo e privato dei semi
Nella calda stagione si cerca sempre di mangiare cose fresche. Quando poi è caldissima sorbetti e gelati la fanno da padrona. Ecco allora un sano sorbetto alla frutta da realizzare in pochissimo tempo, basta tenere sempre a portata di mano in freezer un sacchetto di frutta (in questo caso pesche)
Pelare e tagliare a tocchetti le pesche e mettere a congelare almeno il giorno prima.
Togliere le pesche dal freezer 5 minuti prima di utilizzarle.
Inserire nel boccale lo zucchero, l’albume (o lo yogurt) e il limone e azionare il Bimby per 1 minuto velocità 10.
Aggiungere le pesche e mantecare, 1 minuto velocità 9, spatolando.
Inserire la farfalla e montare 30 secondi velocità 4.
Servire subito.
Fonte: E… state con Bimby!!!