Pere e speck
2018-09-12- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Resa: 8
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 2m
- Pronto in: 20m
Ingredienti
- 2 pere kaiser
- 80 g di speck
- 80 g di gorgonzola
- 2 cucchiai di latte
- 4-5 noci
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1/2 limone
Un insolito abbinamento di sapori dal gusto robusto.
Mettete a bollire 1/2 Iitro di acqua con il vino bianco e il succo di 1/2 limone, quando bolle mettete le pere sbucciate e tagliate in 4, lasciatele cuocere per 2 minuti.
Nel frattempo fate sciogliere in una padellina il gorgonzola con 2 cucchiai di latte.
Avvolgete gli spicchi di pere nelle fette di speck, distribuite sopra il gorgonzola caldo e le noci tritate grossolanamente.
foto di Lina/Smemorina58