Ricette di Cucina – Homepage
Orata all’acqua pazza
Una ricetta ideale per chi ha fretta. Tritate uno spicchio d’aglio e metà del prezzemolo che andrete ad usare per 5 secondi velocità 7 e tenere da parte. Foderare con un foglio di carta forno bagnata e ben strizzata il vassoio del varoma e adagiare l’orata che andrete ad aromatizzare ...
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Parmigiana di patate
Tagliate le patate con la mandolina dopo averle sbucciate e lavate poi oliate e cospargete di pane grattugiato una pirofila. Ora disponete il primo strato di patate, un pizzichino di sale, poi unite la besciamella, la salsiccia fresca sbriciolata, la mozzarella tagliata a cubetti e un po’ di olio. Formate ...
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Panini soffici per hamburger – bun
Panini super soffici e versatili: a me piace ricoprirli con i semi di sesamo e mangiarli con l’hamburger, ma sono buoni anche così, al naturale o farciti con una bella fetta di salame. Usare la planetaria col gancio a uncino. Mettere il latte nella ciotola della planetaria con ...
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Angelica
Innanzitutto fare il lievitino amalgamando tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per 30 minuti. Successivamente in una ciotola mettere la farina, fare la fontana, mettere al centro il latte tiepido, i tuorli, lo zucchero e il sale e amalgamare con un poco di farina. Unire il burro e finire l’impasto ...
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Involtini prosciutto cotto e ricotta
Questa ricetta mi riporta indietro nel tempo, esattamente alla mia infanzia. Mia mamma li faceva spesso sono facilissimi: ci servono delle fette di prosciutto cotto un pò spesse, devono permetterci di arrotolarle, ma non si devono rompere. Procediamo in questo modo: mettiamo la ricotta in una ciotola con 1 uovo, ...
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Rosa del deserto
Per un tè nel pomeriggio con un’amica sono perfette! Montare bene lo zucchero con il burro ammorbidito, quindi unire le uova. Aggiungere la farina, la fecola, l’uvetta in precedenza lasciate in ammollo e poi ben strizzata e asciugata, il lievito e la vanillina; otterrete un composto morbido. Con l’aiuto di ...
Leggi di piùConsigli per gli acquisti
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