Pollo al curry con yogurt

2016-06-14
  • Persone: 4
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 15m
  • Pronto in: 30m

Ingredienti

  • 800 g di pollo,
  • 2 vasetti di yogurt bianco greco,
  • 1 cipollina bianca,
  • origano in quantità a piacere,
  • olio e.v.o.
  • 4 cucchiaini di curry,
  • passata di pomodoro q.b.

Ricetta indiana semplice e veloce, un piatto esotico dal gusto deciso entrato appieno nei nostri menu. Di solito apprezzato dai miei ospiti.

Tagliare il pollo a tocchetti piccoli; passarli in padella con poco olio e un po’ di origano per procedere così ad un a prima cottura.
In una padella antiaderente, larga e alta tipo wok mettere la cipollina tagliata finemente ad imbiondire nell’olio poi aggiungere lo yogurt, il curry e la passata di pomodoro.
Infine buttare la carne e cuocere per circa 15 minuti.
Servire da solo o con riso basmati bianco.

 

Categoria: Tags: , , ,

Impiegata di professione, moglie e mamma..

Valutazione di questo Chef

(3.5 / 5)

3.5 5 4
Vota questa ricetta

4 persone hanno votato questa ricetta

Altre ricette:
  • Spiedini di pollo alla griglia

  • Fettine di pollo in crosta di patate

  • Chapsui di pollo

  • Faraona ripiena

  • Arrosto di vitello al latte

Consigliamo:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.