Loader

Chef elisa69

elisa69

Messaggi 0 // Ricette: 8

Sono mamma a tempo pieno di due bambini di 8 e 9 anni. Oltre alla cucina adoro leggere e fare passeggiate rilassanti nel verde. Sono curiosa e cerco di approfondire i miei interessi. In questo periodo ho ripreso in mano lo studio della lingua inglese. Più che parlare mi piace ascoltare.

Tutte le ricette e i messaggi di elisa69

Polpettine sfiziose di pollo

Tipo di ricetta: Cucina:

Ricetta appetitosa indicata per i bimbi che non gradiscono le verdure. Tritare il prosciutto cotto e in una terrina, impastarlo insieme alla carne, alle verdure a pezzetti, alla mollica del pane bagnata nel latte e ben strizzata, all’uovo, al parmigiano. Salare e formare delle polpettine. Se l’impasto dovesse risultare troppo morbido si può ...

Leggi di più

Spiedini di pollo alla griglia

Tipo di ricetta: Cucina:

Piatto leggero, poco calorico per una saporita grigliata. Tritare finemente l’aglio con le erbe aromatiche. Disporre le fettine di carne tra due fogli di carta d’allumino e appiattirle con un batticarne. Disporre le fettine su un tagliere e spolverizzarle con il trito aromatico, sale e pepe. Coprire il trito con ...

Leggi di più

Baci d’Alassio

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Sono dei buonissimi biscottini alla nocciola con un ripieno cioccolatoso. Sono stati creati nel 1913 dal pasticciere della Real Casa Savoia Rinaldo Balzola ed erano amati da D’Annunzio. Tritate le nocciole finissime insieme allo zucchero nel mixer. Trasferitele in una ciotola, unite il miele e il cacao setacciato e amalgamate ...

Leggi di più

Biscotti Cioccolatosi

Tipo di ricetta: Cucina:

Con questa ricetta cucineremo dei biscotti semplici e veloci da preparare, morbidi e assai…cioccolatosi!  Eccezionali!!!    Sciogliere 50 g di cioccolato e il burro in un pentolino a fiamma bassissima o al microonde o a bagnomaria. In una ciotola sbattere l’uovo e lo zucchero usando le fruste elettriche finchè risulti ...

Leggi di più

Patate Croccantine

Tipo di ricetta: Cucina:

Con questa ricetta delle patate croccantine accontenterai tutti i palati. Sono talmente buone ed irresistibili che grandi e piccini ti chiederanno il bis! Un modo diverso per presentare le solite patate. Sbucciare le patate e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.Lessarle per cinque minuti e sistemarle in una teglia ...

Leggi di più

Insalata di mare

Tipo di ricetta: Cucina:

Piatto leggero e gustoso da preparare tiepido o freddo secondo la stagione. Io l’ho preparata solo con gamberi e calamari ma si possono aggiungere anche altri tipi di pesce o frutti di mare secondo i gusti: salmone, vongole, cozze. Pulire calamari e gamberi. Cuocere al vapore i calamari. Quando mancano ...

Leggi di più

Polpette di pesce spada

Tipo di ricetta: Cucina:

Ho sperimentato questa ricetta per invogliare i miei bambini a mangiare pesce e verdure che non sempre gradiscono. L’esperimento è riuscito con successo e naturalmente piacciono anche ai grandi! Cuocere al vapore i tranci di pesce, le patate e la carota. A cottura ultimata sminuzzare il pesce e schiacciare le patate ...

Leggi di più

Ferratelle abruzzesi

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Facili da fare,l'impasto risulta abbastanza denso rendendo il procedimento della cottura davvero semplice! Da abbinare a cioccolata,marmellata o miele!

Leggi di più

1 ricetta extra per te!

  • Ziti con salsiccia e papaccelle

.