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Ricette da cucina: Abruzzo

Bocconotti alla crema

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Pratica alternativa per il dolce di fine pasto. Impastare il tutto, riempire lo stampino con poco più di mezzo cucchiaio d’impasto e infornare a 150° per 20-30 minuti (dipende dal forno, controllare a vista la cottura). Una volta sfornati lasciare raffreddare, praticare un taglio sulla parte posteriore per creare una ...

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Ferratelle Abruzzesi

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Le ferratelle (o pizzelle o cancellate o neole o nevole o nivole) sono un dolce tipico abruzzese creato con pasta da biscotto cotta tramite una doppia piastra arroventata sul fuoco, che stringendo la pasta sopra e sotto, dà al dolce la forma caratteristica di cialda percorsa da nervature. Sbattere le uova ...

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Fiadoni abruzzesi

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

La ricetta dei fiadoni abruzzesi é adatta per accompagnare un aperitivo o per una merenda rustica. Amalgamare 2 uova, farina, olio,vino, acqua, sale fino ad avere una pasta liscia e morbida. Amalgamare 4 uova, formaggio, lievito fino a che l’impasto risulta asciutto ma morbido. Stendere la pasta tagliarla a cerchi ...

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Ferratelle abruzzesi

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Facili da fare,l'impasto risulta abbastanza denso rendendo il procedimento della cottura davvero semplice! Da abbinare a cioccolata,marmellata o miele!

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1 ricetta extra per te!

  • Muffin al caffè in FAA

    Muffin al caffè in FAA e non (Friggitrice Ad Aria) – Il Ricettario di Bianca

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