Linguine al pesto di agrumi
2020-05-28- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 5
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 30m
Ingredienti
- 4 arance
- 100 g di mandorle
- 40 g di basilico
- 2 alici salate
- 500 g di linguine
Questa ricetta ispirata al pesto agli agrumi del grande cuoco Filippo La Mantia.Un piatto dal gusto eccezionale, con qualche piccola modifica apportata perché in origine prevede l’uso dei capperi che a me non piacciono, li ho così sostituiti con delle alici salate calabresi, quelle belle pepate, raggiungendo così un risultato ottimo!
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