Praline
2023-05-28- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
- Add to favorites
- Resa: 45
- Tempo di preparazione: 3:30 h
- Pronto in: 3:30 h
Ingredienti
- 250 gr mascarpone (non cremoso)
- 130 gr biscotti Oro Saiwa
- 60 gr zucchero a velo
- un cucchiaio di nutella
- un cucchiaio di pasta di pistacchio
- cacaco amaro q.b.
- cocco grattugiato q.b.
- granella di pistacchio q.b.
Frullare i biscotti fino a renderli polvere. Mettere il mascarpone in una ciotola con lo zucchero a velo e far amalgamare poi aggiungere i biscotti frullati e mescolare molto bene.
Dividere in compasto per i gusti che si vogliono preparare – io ne ho fatti 3. Per esempio: aggiungere ad una parte la nutella, ad un’ altra parte la pasta di pistacchio e infine tenere un impasto neutro. Terminata la divisione, coprire bene e fare riposare gli impasti in frigorifero per 3 ore almeno.
Fare delle palline di circa 14 grammi.
Passarli nella granella di pistacchio o nel cocco o nel cacao amaro poi sistemare nei pirottini.
Conservare in frigorifero coperti fino all’utilizzo.