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Ricette di Cucina – Homepage


Liquore di Liquirizia

Cucina:

Per chi ama la liquirizia questo è un ottimo digestivo. Facile da preparare e molto gustoso da bere.Personalmente l’ho fatto già diverse volte e chi l’ ha assaggiato l’ha sempre gradito. Inoltre per prepararlo bisogna seguire un procedimento semplicissimo, il che non guasta! Fare bollire a fuoco lento acqua, zucchero ...

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Pizzette con scarola

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Queste pizzette con scarola sono davvero buone; sono una miniatura della famosa pizza con scarola che di solito, nella mia famiglia di origine napoletana, si prepara nel giorno della vigilia di Natale, a pranzo. Ma queste pizzette sono molto più facili da fare. Per prima cosa mettere la farina, il lievito ...

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Marmellata di mandarini (di RICETTEDINICOLA)

Cucina:

La ricetta di questa “Marmellata di mandarini” proviene dal vecchio Ricettario di Bianca. Scrive l’autore RICETTEDINICOLA: Ricetta di marmellata di mandarini ottima per le colazioni di tutto l’anno. Lavare e asciugare i mandarini, tagliarli orizzontalmente per favorirel’eliminazione dei semi, tagliuzzarli grossolanamente insieme alle bucce, passarle in un mixer insieme allo zucchero per ...

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Pasta per decorazioni – Pastigliaggio Giapponese

Tipo di ricetta: Cucina:

Ottima pasta per realizzare delle decorazioni non commestibili. La ricetta della pasta per decorazioni mi é stata data dal mio maestro Massimo Migliaro. Metto a bagno la sera prima la gomma adragante; una volta molle la tolgo dall’acqua e la metto nella planetaria con l’acqua stessa, giro con la frusta e, ...

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Ciambella contadina (di MANUVEN)

Cucina:

La ricetta di questa “Ciambella contadina” è stata salvata dal vecchio Ricettario di Bianca. Ecco quello che scriveva l’autrice MANUVEN: “Vi riporto una ricetta presa qualche tempo fa da un mensile di cucina. Mi aveva incuriosita per la presenza del vino che in effetti conferisce un sapore molto particolare. Attenzione a seguire ...

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Cuoricini Ripieni (di Kuaheri)

Tipo di ricetta: Cucina:

Velocissimi a farsi questi gustosi cuoricini salati, ottimi come antipasto, ma anche come finger food o per buffet. Una ricetta di Kuaheri presente nel vecchio archivio del ricettario. Mettere la farina a fontana sulla spianatoia e unire un tuorlo d’uovo, lo yogurt, un poco di rosmarino e un pizzico di ...

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  • Simil Tartrà (budino salato)

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