Ricette di Cucina – Homepage
Sfrappole
Chiacchiere, frappe, crostoli, o altro? A Bologna si chiamano “Sfrappole” e vanno a ruba nel periodo di Carnevale. I ricordi mi portano indietro negli anni quando, da bambina, aiutavo la mia mamma che le faceva da vendere nel suo bar-latteria. Il mio compito era quello di spargere lo zucchero finale. Quanto ...
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Ciambellone al Latte (ricetta di STELLINAJR)
Il Ciambellone al Latte è un classico per una sana e sostanziosa colazione, ma anche per la merenda dei bambini e non solo.
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Marmellata di Melagrana
La marmellata di melagrana è sicuramente fuori dell’ordinario, ma è molto delicata e si accompagna bene con i formaggi morbidi.
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Amaretti (ricetta di VALERIA63)
Dice Valeria 63 che questi amaretti provengono da un’antica ricetta della sua famiglia: Tritare bene le mandorle riducendole in polvere.Unire lo zucchero, gli albumi montati a neve ferma, la vanillina e l’essenza di mandorla amara (mezza bottiglina) 30 cc.Lasciare riposare l’impasto in frigo.Riprenderlo e lavorarlo ancora un po’ e rimetterlo in ...
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Cuscinetti di Mozzarella di Bufala
La ricetta dei “Cuscinetti di Mozzarella di Bufala” di ANGELOCROW é stata salvata ” dal vecchio Ricettario di Bianca”. La protagonista indiscussa è appunto la mozzarella di bufala per servire in tavola un secondo piatto davvero squisito!
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Gnocchetti Sardi con Cavolfiore (ricetta di HIJOMAMADEPASK)
L’incontro tra una pasta e una minestra, ottima per scaldarsi. Mettere a bollire il cavolfiore tagliato a pezzi lasciandolo a metà cottura. Soffriggere l’olio con la cipolla affettata sottilmente e la alici private della lisca, che si scioglieranno. Quando la cipolla comincia a imbiondire versare i capperi sciacquati e le ...
Leggi di piùConsigli per gli acquisti
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