Torta del 3

Ingredienti

• 300 gr di ricotta
• 300 gr di zucchero
• 300 gr di farina
• 3 uova
• 1 bustina di lievito

Torta buonissima e sofficissima, priva di grassi, denominata del 3 per via degli ingredienti da utilizzare.

In una terrina amalgamare bene lo zucchero alla ricotta, rendendola una crema, aggiungere le uova infine la farina con il lievito; versare nello stampo imburrato leggermente e cuocere in forno a 180° per 35 minuti, facendo la prova stecchino per verificare il grado di cottura.

Ricetta provata e fotografata da Mariagrazia / Mars.

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