Chef l@ur@
Tutte le ricette e i messaggi di l@ur@
Insalata di arance
Quando ero piccola mi rifiutavo di assaggiare l’insalata di arance perché mi sembrava stranissimo preparare della frutta in insalata, ma anche e soprattutto perché mi metteva malinconia. Da bambina, quando tutte le sere telefonavamo ai nonni per salutarli, un magone di stringeva intorno allo stomaco sentendoli dire che dopo una ... più
Leggi di piùPollo al limone al forno
Un modo diverso per cucinare il pollo al forno, facilissimo da preparare. A me piace molto perché l’agro del limone copre un po’ il sapore del pollo. Lavate le sovracosce e sistematele in una pirofila che avrete unto con poco olio, salate e pepate. Aggiungete nella pirofila 2 limoni interi, che naturalmente ... più
Leggi di piùConfettura di albicocche
Domenica abbiamo raccolto le albicocche e ieri sera ho preparato la confettura. Mentre era ancora calda, che riposava con i barattoli capovolti per creare il sottovuoto, anche la crostata con confettura appena fatta era pronta Polverizzare lo zucchero con la scorza di limone e la vanillina, aggiungere le albicocche lavate ... più
Leggi di piùTorta del 3
Torta buonissima e sofficissima, priva di grassi, denominata del 3 per via degli ingredienti da utilizzare. In una terrina amalgamare bene lo zucchero alla ricotta, rendendola una crema, aggiungere le uova infine la farina con il lievito; versare nello stampo imburrato leggermente e cuocere in forno a 180° per 35 minuti, facendo ... più
Leggi di piùPere al Vino Rosso
Queste pere al vino sono uno squisito, semplicissimo dessert che vi garantirà un bel successo in tavola! Lavare le pere e metterle intere in un tegame in cui verserete il vino, lozucchero e le spezie.Fare cuocere per circa un’ora o se vi piace lo sciroppo più ristretto prolungate la cottura. Servire ... più
Leggi di piùRiso con provola affumicata e rucola
Questa ricetta del riso con provola affumicata e rucola é velocissima e di sicura riuscita! Lessare il riso in abbondante acqua salata.Nel frattempo tagliare la provola affumicata in dadini piccoli e sminuzzare la rucola.A cottura ultimata scolare il riso non troppo asciutto e condirlo con la panna o ilphiladelphia, impiattare e ... più
Leggi di piùSalsa di Peperoni
Una buona salsa per accompagnare bolliti e condire bruschette o tartine. Tritare tutti gli ingredienti e farli cuocere per 15 minuti, poi versare nei vasetti di vetro e sterilizzare almeno 20 minuti. più
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