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Tag: riso venere

Riso venere calamari e funghi

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Come prima cosa puliamo e tagliamo i nostri calamari,(meglio tagliarli sottili), e li adagiamo in un contenitore con sale e succo di limone ,li lasciamo li per circa 3 ore.Ora cuociamo il riso Venere con acqua e olio e sale,una volta cotto ,lo coliamo e lasciamo che si raffreddi.Ora prendiamo ...

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Venere va in Oriente

Tipo di ricetta: Cucina:

Ricetta Gluten Free. Cuocere il riso venere in acqua bollente salata. Nel frattempo far soffriggere lo scalogno (un pezzettino) e una volta soffritto aggiungere le cime di cavolfiore. Aggiungere un po’ d’acqua e portare a cottura il cavolo, schiacciando con una forchetta le cime a cottura quasi ultimata. Scolare il riso ...

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Riso Venere ai gamberi

Tipo di ricetta: Cucina:

Molto apprezzato alle corti degli imperatori cinesi per le sue proprietà nutrizionali ed afrodisiache. In una padella far soffriggera nell’olio, l’aglio ed il peperoncino; quando l’aglio avrà preso colore aggiungere i gamberi a cui è stata tolta solo la testa ed il filetto intestinale nero sul dorso  (nel caso in ...

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Riso Venere al Forno

Tipo di ricetta: Cucina: ,

La sua originalità non consiste solo nel colore, ma anche negli aromi che sprigiona durante la cottura….il suo profumo ricorda quello del legno…del  sandalo…del pane appena sfornato…. Mettere a bollire il riso per 40/45 minuti in acqua salata. A parte sfilettare lo speck con le mani e porre in una ...

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