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Sbriciolata con mele e crema
Cuocere le mele in un tegame per un paio di minuti, poi farle raffreddare. Fare la crema poi farla raffreddare. Preparare la pasta che deve essere sbriciolata poi dividerla: 2/3 servirà per la base e il bordo, il resto verrà messa sopra come copertura. Prendere una pirofila da forno da ...
Leggi di piùEl Tressian
El Tressian è un dolce tipico della cucina vicentina, la ricetta proviene dall’enciclopedia della cucina del quotidiano “La Repubblica”, la variazione che ho fatto è stata quella di utilizzare della polenta precotta. Portare a bollore l’acqua e versare a pioggia la farina di mais precotta, lasciar cuocere a fuoco basso ...
Leggi di piùScarole mbuttunate (imbottite)
Un piatto della tradizione napoletana, leggero e poco calorico. Se togliamo le acciughe si può ritenere vegetariano. Lavare bene le scarole e lasciarle intere. Farle sgocciolare, intanto prepariamo il ripieno. Di solito c’è chi sminuzza tutto e chi no. Io metto tutto così com’è. C’è chi lo mette tutto al ...
Leggi di piùCalamari al forno con pangrattato, paprika dolce e scorzetta di limone
Questa sera ho provato questa ricetta, sono buonissimi! Pulire i calamari, ancora umidi passarli nel pangrattato dove sono stati aggiunti la paprika, la scorzetta di limone grattugiata e il sale. Mettere della carta da forno su una teglia, ungere con olio, posizionare i calamari, versare un pochino di olio sopra ...
Leggi di piùKokosmakronen
Dolcetti della tradizione tedesca. Procedimento per Bimby: Posizionare la farfalla e mettere nel boccale gli albumi e il limone: 3 min. 37° vel. 4. Rimuovere la farfalla e aggiungere lo zucchero: 4 min. vel. 2. Aggiungere il cocco: 1 min. vel. 2. Con il composto ottenuto, formare delle palline grandi ...
Leggi di piùTorta al cioccolato in gabbia
Ottima! Da provare! Ingredienti per uno stampo da 20 cm. Preparate il pan di Spagna: lavorate le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e una bacca di vaniglia in planetaria per 15/20 minuti fino ad avere un composto gonfio, stabile e spumoso; setacciate la farina col cacao e ...
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