Tag: rustico
Danubio rustico – Il Ricettario di Bianca
Il danubio rustico è un classico delle feste, si tratta di una torta salata realizzata con pan brioche. Si può preparare in anticipo, farcire come si vuole e a centro tavola ti fa fare un figurone. Nel napoletano è un rustico salato molto diffuso. Prepara l’impasto per un danubio ...
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Rustico veloce – Il Ricettario di Bianca
Se si ha poca voglia di cucinare e sporcare questo rustico veloce è fantastico perché è vero che deve stare in forno 35 minuti, ma occorrono soli 5 minuti ed una ciotola per prepararlo. Può essere anche arricchito con verdure spadellate per renderlo ancora più completo. Ecco come ...
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Casatiello sfogliato
Il casatiello napoletano è un’istituzione, come per tutte le ricette storiche ognuno è convinto di realizzare la ricetta originale, a me piace la versione sfogliata perché la trovo più “leggera”, ovviamente si tratta solo di una sensazione al palato perché poi la sugna c’è sempre. Da non confondere col tortano ...
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Brioche rustica gorgonzola e olive (ricetta passo passo)
Questo piatto resterà per sempre il piatto della rinuncia e…. del coraggio. Il giorno in cui Massimo amorevolmente ha rinunciato, a scatola chiusa, al suo piatto preferito, la pizza, per farmi sperimentare qualcosa di nuovo. Procedimento: l’impasto si può fare a mano, ma sarà tutto più facile con la planetaria ...
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Brioche rustica di Manuven
Di sicura riuscita, io la faccio dai tempi del liceo! Questa brioche accosta ad un delicato impasto la gustosità del ripieno. Un successone, da provare! Mettete sulla spianatoia la farina a fontana con al centro le patate, le uova, il burro, il sale ed il lievito sciolto con lo zucchero ...
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Pane in vasetto (welsh clay pot loaf)
Per prima cosa procuratevi dei vasetti in terracotta, lavateli bene, asciugateli, ungeteli con abbondante olio e metteteli in forno caldo a 200 gradi ad asciugare. Questa operazione viene fatta solo la prima volta. Sciogliete il lievito di birra nel latte e versatelo al centro della fontana, impastate velocemente senza incorporare tutta la farina, ...
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Babà rustico di Maria Grazia
L’ho preparato per festeggiare il mio compleanno oltre un mese fa, il 22 maggio; è stato molto apprezzato; rimane morbido per più giorni ed é ideale per una gita o per le feste. Sciogliere il lievito nel latte tiepido poi aggiungere le uova mescolando bene, lo zucchero, una parte di farina, poi il ...
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Rustico con Mortadella
In una ciotola mettere la farina e il lievito, aggiungere le uova sbattute in precedenza con il parmigiano, il latte e l’olio poi lavorare il tutto con una spatola.Ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere la mortadella e il formaggio tagliati a dadini.Imburrare la teglia a ciambella e disporre il composto, infornare a ...
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Ciambellone Rustico (salato)
Una ricetta meravigliosa, ideale per fare un aperitivo o un antipastino innaffiato da un buon prosecco in compagnia di amici. mettere le uova con il sale la noce moscata macinata, in una terrina e frullare con le fruste, aggiungere latte, l’olio, unire anche i due formaggi frullare un po’. ...
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